漾 炭烤牛排

老婆有一筆意外的小收入,決定請我吃頓豐盛的晚餐,
由於早就看過幾篇漾的部落客食記,一直很想嚐試看看,
晚上就來這裡開趴踢囉^^

夏威夷風干貝:
感覺他的sauce有很重的蜂蜜味,口味偏甜,
干貝很有彈性.整體來講老婆說像果凍XD

法式橙香鴨肉:
鴨肉很嫩,橙香的醬也不會太死甜,
搭上生菜絲一片吃下,很舒服的開胃菜^^

特色麵包:
麵包不定時會更換,今天的麵包烤得很酥脆,
口感非常好,不論是搭配奶油或是濃濃九層塔香的青松子醬,
都非常好吃!

蔬菜海鮮濃湯:
裡頭沒什麼料,大概只吃得到一點洋蔥末...Orz
但個人很喜歡這種湯,漾的海鮮濃湯蠻香的,濃點會更好!

義式鄉村牛肉湯:
裡頭牛肉給得很大方,算一算至少五六塊,
牛肉很Q有口感,湯頭清淡,很實在的湯品^^

法式冷牛肉沙拉:
老婆大推的沙拉,牛肉下方還有一球薯泥,
薯泥很香,但是上面的sauce有濃濃的香菜味,是小弟的死穴...
只好請小姐換另一種口味.

松阪豬肉沙拉:
換成松阪豬也不錯,上面的sauce是蜂蜜芥末,
底下一樣藏了一球好吃的薯泥^^

藍柑萊姆沙瓦:
酸甜的沙瓦不能續杯XD
他最主要的功用是清除前菜殘留在口腔內的味道,
讓你可以專心品嚐主菜的美味.

大胃王紐西蘭沙朗牛排餐(16盎司):
份量十足的炭烤沙朗牛排,全餐只要NT$520,真是超值!
沙朗的部份有肥肉,如果冷掉了口感會比較膩,
較瘦的部份因為肉比較不結實,吃起來有點鬆鬆的;
但料理的熟度剛好,碳烤的香味加上少許海鹽或是黑胡椒醬,
還是很美味!

美國CAB安格斯牛小排餐:
全餐NT$790,用的肉等級不同,口感兩相比較舊有明顯的差異!
牛小排的口感扎實有彈性,但肉卻不會太老,
咬起來有肉汁,加點海鹽就非常好吃,
帶有點肥肉的部份更是美味,讓老婆對這道菜相當驚艷.

加值海陸餐:
碳烤鮭魚 NT$120 , 香蒜奶油大蝦 NT$120 , 起司蟹堡 NT$100
蟹堡非常香,而且入口感覺像吃滿滿的蟹肉似的,
燉飯也很美味,讓人想叫一碗XD難怪有人會特別推薦加點.
奶油大蝦口感很有彈性,但是一隻120,CP值較低,
原本是香煎圓鱈,但圓鱈沒了改提供碳烤鮭魚,更合我意XD
鮭魚帶有淡淡的炭烤香,加點鹽巴提味就很好吃.

甜點是布丁+布朗尼+椰絲蛋糕,
甜點雖然沒有特別突出,但也算中規中矩,
總之大餐後來點甜品,感覺就很舒服.


飲料:
冰咖啡不會酸,還蠻順口好喝,
老婆點的紅茶就普通了點,
但重要的是飲料和麵包一樣,都是無限量供應,
這樣就很划算,而且吃完大餐後還可以慢慢喝著飲料聊天談心,
讓這美好的Party有個很完美的句點^^

這次的座位燈光較暗,照片又是用手機拍攝,難以突顯漾的美食,
不過漾的餐飲表現都在水準之上,服務生也很用心,
價位從最低的特餐179到排餐全餐的790,
中等的價位能享受到這種程度的精緻餐點,
算是非常值得一推的餐廳.

官網:
漾Young碳烤牛排館

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